BANANA BREAD

      Ingrédients 

• 220 g de farine

• 3 c.à.c de poudre à lever

• 100 g de sucre complet

• 50 g d’huile de coco

• 4 bananes

• 125 ml de lait

• 2 œufs

• Un peu de poudre d’amande ou de noisette

• Pépites de chocolat (facultatif)

​

      Préparation

1. Préchauffer le four à 180°

2. Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, une pincée de sel, l’huile de coco, 3 bananes écrasées, le lait et les œufs jusqu’à obtenir une pâte homogène (ajouter si vous le souhaitez les pépites de chocolats)

3. Verser la pâte dans un moule à cake

 4. Déposer sur la pâte la banane restante coupée sur la longueur

 5. Enfourner pour 60 minutes.