ROULEAUX DE PRINTEMPS

      Ingrédients 

• galettes de riz

• vermicelles de riz

• saumon fumé

• concombre

• carotte

• oignons frits

• graines de sésame

• Pousses de soja

• Sauce soja

• Fromage frais

Les ingrédients sont a ajuster en fonction des gouts de chacun, on peut y mettre du thon, des crevettes, de l'avocat...​

       Préparation 

1. Faire cuire les vermicelles de riz 3 min dans de l'eau bouillante puis réserver

2. Préparer tous les ingrédients souhaités : couper les légumes en bâtonnets, le saumon fumé en fines tranches...

3. Faire revenir les pousses de soja dans une poêle avec de la sauce soja

4. Passer une galette de riz sous l'eau, elle doit pas être totalement souple pour ne pas qu'elle colle 

5. Disposer la galette sur un plan de travail propre ou un torchon propre

6. Déposer les ingrédients bien au centre

7. Rabattre les extrémités de la galette vers le centre puis rouler (une vidéo plus détaillée est disponible sur le compte instagram @sigmarmiton)

8. TADAMM, bon app !!