SHAKSHUKA

Très facile

      Ingrédients 

• 2-3 tomates

• 1 poivron

• 3 gousses d'ail

• 1 oignon

• 1 oeuf/personne

• cumin, poivre, paprika, piment, sel

• persil

       Préparation 

1. Faire revenir les oignons, l'ail et les épices

2. Ajouter les poivrons et laisser réduire

3. Ajouter les tomates

4. Casser les oeufs dans le plat et laisser cuire

5. Ajouter le persil

6. Déguster avec du pain !!